【古民家とレシピ開発と】

投稿日: カテゴリー: cafe

昨日は古民家の駐車場や駐車場から入り口までの導線を

どうするかの打ち合わせを行い、

 

※駐車場のことについて打ち合わせ中。どのぐらいの距離が
車を止めやすいのか、cm単位で調整しているところ。

 

今日はカレーやパンケーキなどのレシピ開発を行って

いました。

 

※ナツカレー用にズッキーニやオクラを入れてみました。

 

古民家もだいぶ完成に近づいていて、メニューを書く用の

黒板塗装が出来上がってきたり、

カウンターも木目調が生きるような綺麗な色で塗られていたり、

と完成に向け終盤のラストスパートに入っております。

 

※黒板塗装完成。ここにメニューと夢が描かれます。

 

レシピ開発は苦戦しながらもこうしてみよう、といったアイディアが

今日出てきましたのでまた明日それを武器にさらなる改良を

加えて見たいと思います。

 

 

 

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